MMM... CHOKLAD!

Choklad, det är mums! Vilket jag konstaterat tidigare.

Bland mina recept finns detta lilla häfte (14 sidor, 10 x 9 cm)

"CACAOKUNGENS RECEPTLÅDA" från MAZETTI, tryckt Wezäta Göteborg 1955.

-

MAZETTI - CACAOKUNGENS RECEPTLÅDA

Wesäta, Göteborg 1955

-

Kungliga igelkottar!

-
Med viss tvekan visar jag detta uppslag - numera säger vi ju "chokladbollar".
(Det här recepetet används fortfarande ibland.)
-----

En bok som försöker ge svar på varför kvinnor (tydligen mer än män) älskar choklad.

Enkelt uttryck kan man säga så här, enligt boken:

"Kvinnor behöver faktiskt choklad liksom andra födoämnen som är rika på stärkelse, socker och fett för att stabilisera humöret, hålla vikten under kontroll och känna starkare välbefinnande."

-

Boken fortsätter:

"Sug efter födoämnen är Moder Naturs sätt att tala om för oss att vi behöver äta någonting speciellt för att må bra och se bra ut!"

Och någonting liknande:

"Sug efter vissa födoämnen är inte ett problem som man måste behandla, utan en positiv tillgång som man bör uppmuntra."

-

(Här åker mungiporna uppåt på många av oss!)

-

Visst låter det underbart? Tänk om min - och många medsystrars - chokladlängtan bara är kemisk. Efter en omfattande undersökning av 600 personer som bokens författare genomförde innan hon skrev dessa 252 sidor, så kom det fram att kvinnor - med 76 % större sannolikhet - känner sug efter choklad, medan män - med 78 % större sannolikhet - längtar efter kött. Eva tar ett sött äpple/chokladbit men Adam föredrar ett rejält köttstycke/en korvbit.

Vårt arv från Hedenhös?

(Tyvärr vet vi ju hur det gick med det där äpplet...)
-

Så lite chokladfakta som jag hämtat från Wikipedia:

-

Kakaobönorna kommer från Sydamerika och trädet Theobroma cacaos, ett träd i familjen malvaväxter. Det namngavs av Carl von Linné.

Bönorna har antagligen använts i åtminstone 2500 år.

Christofer Columbus tog choklad till Europa för första gången 1502.

Choklad som ord har använts i Sverige sedan 1688.

Den första chokladkakan någonsin tillverkades 1847.

-

16 av de 20 största chokladkonsumerande länderna ligger i Europa.

På första plats ligger Schweiz (ca 10,14 kg/år), med Österrike och Irland på andra och tredje plats. Sverige (5,85 kg/år) ligger på tionde plats.
-----

Sist, men inte minst, säger jag grattis på namnsdagen till väninnan!

Och välkommen juni!