DET VATTNAS I MUNNEN

Maten blir allt dyrare och så här efter semesterns utsvävningar kanske plånboken är lite extra tunn. Dessutom blir åtminstone jag ibland väldigt less på att både planera och laga till vad som ska sättas fram på bordet. 

Detta gamla urklipp med recept hittade jag av en slump i mina gömmor. Det kunde inte ha hittats lägligare. (Vem som skrivit de fantastiska recepten är tyvärr okänt.)

Så... när pengar, tid och fantasi tryter då är det bara att ta till nedanstående billiga och snabblagade rätter.

Fram med vattenkannan!

Vi börjar med den enklaste rätten:

VATTENSOPPA

Häll upp 1 liter vatten i en tillbringare. Rör om och servera i djupa tallrikar.

VATTENSOPPA PÅ MORS VIS

Mät upp 1 liter vatten. Slå försiktigt över i en kastrull. Värm vattnet till hett men låt det ej koka. Servera den ångande heta soppan.

VATTENSOPPA PROVENCALE

1 liter vatten värmes försiktigt. Dofta därpå i en nypa vitlökspulver.

VATTENSOPPA MAÎTRE D´HÔTEL

Förfar med 1 liter vatten som i receptet ovan. Garnera med en liten persiljekvist.

SNICKARSOPPA 

(Kräver viss planering.)

Marinera en spik i vatten. Låt den ligga över natten så den blir fint rostad. Lägg sedan spiken i 1 liter vatten och låt sjuda i 18 timmar.

SMALSOPPA

Värm bara en halv liter vatten.

VATTENBULLAR

(Detta är ett recept för dig som är lite mer avancerad i köket.)

Hetta upp 1 liter vatten. Tag försiktigt upp vattnet i handen och forma det till små bullar.

-----

Kanske blir det någon av dessa rätter till dagens middag?

Medge att det vattnas i munnen!

Lycka till!